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영양가이드

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영양소의 종류와 필요량

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영양소의 종류와 필요량

동물은 생명을 유지하는 데 필요한 물질을 합성하거나 에너지를 얻기 위해 그 원료가 되는 물질을 흡수한다. 이때 원료가 되는 물질을 영양소라 하는데, 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질, 무기염류, 비타민, 물 등이 있다. 이들을 활용해 몸을 구성하는 물질을 만들기도 하고, 에너지를 얻기도 하며 생리기능을 조절하기도 한다.
이들 중 가장 기본적이고 중요한 세 종류의 영양소를 묶어 3대 영양소라 부르며, 여기에는 탄수화물, 지방, 단백질이 포함된다.

수분 섭취

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현명한 수분 섭취 방법

더운 여름날의 한 모금 넘어가는 시원한 맥주의 유혹은 누구나 한번쯤 느껴보았을 것이다. 여름철에는 날씨 탓에 떨어진 입맛 때문에 어느 계절보다도 음료수를 많이 찾게 된다. 하지만 투석 환우들은 체내 수분조절을 위해 속 시원하게 물 한잔 마음껏 마시기가 쉽지 않다.
수분 섭취 시 고려해야 할 사항은 무엇일까?

칼륨 섭취

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칼륨 수치가 높으신가요

고칼륨혈증은 임상에서 신장환자 교육을 하면서 자주 접하게 되는 경우 중 하나이다. 심부전으로 처음 진단 받았거나 식사요법에 익숙지 않은 환자들은 칼륨에 대한 이해가 충분하지 않고 당뇨병과 같은 선행 질환이 동반된 경우는 신장질환보다 당뇨병위주의 식사요법을 유지하면서 고칼륨혈증이 나타날 수 있다.
현명하게 칼륨을 조절하면서 식사를 관리할 수 있는 방법을 알아보자.

인 섭취

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투석 환우와 인

열심히 식사조절을 하고 있더라도 혈중 인수치가 높아지는 투석 환우를 자주 보게 된다. 실제 인결합제를 잘 복용하여도 식사의 양이나 종류에 따라 인수치는 증가할 수 있으므로 자신의 식생활중에 원인을 찾아 빨리 교정하는 것이 좋다.
인(phosphorus) 섭취 조절을 위해 주의해야 할 사항을 알아본다.

비타민, 무기질 섭취

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혈액투석과 비타민, 무기질

열심히 식사조절을 하고 있더라도 혈중 인수치가 높아지는 투석 환우를 자주 보게 된다. 실제 인결합제를 잘 복용하여도 식사의 양이나 종류에 따라 인수치는 증가할 수 있으므로 자신의 식생활중에 원인을 찾아 빨리 교정하는 것이 좋다.
인(phosphorus) 섭취 조절을 위해 주의해야 할 사항을 알아본다.

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